Niemniej koniecznie (jeśli zamierzasz zbierać młode pędy w lesie) musisz pamiętać o kilku ważnych zasadach:
- Nigdy nie zrywaj pędów szczytowych - tylko boczne! I pamiętaj by zbierać młode pędy z wielu drzew. Tak by, żadna z sosenek nie pozostała 'ogołocona'.
- Brązowe łuski wokół pędów się kleją (to olejki eteryczne), tak więc załóż rękawiczki.
- Łusek nie zrywaj a pędów nie myj, ani nie płucz. Po przyjściu do domu połóż pędy na godzinę na słońce, tak by ewentualne żyjątka miały czas na ewakuację.
Potrzebujesz słoik - wielkość taka, by zmieścił się Twój zbiór. Przygotuj sobie cukier - 3/4 pojemności słoika oraz 2-3 łyżki wody. Młode pędy układamy naprzemiennie z cukrem, dość mocno ubijając.Ostatnią warstwą powinien być cukier, który polewamy kilkoma łyżkami wody.
Zakręcamy słoik i pozostawiamy na minimum 3 tygodnie na słonecznym parapecie.
Warto co 2-3 dni otworzyć słoik, dognieść pędy i ponownie pozostawić na słonku.
Jakie właściwości ma syrop z pędów sosny?
Działa przeciwzapalnie, przy bólach gardła, anginie. Łagodzi kaszel.
Zawarte w syropie olejki eteryczne udrażniają drogi oddechowe, co ułatwia oddychanie.
Syrop z młodych pędów sosny zawiera sporo witaminy C, cenne sole mineralne i węglowodany.
Syrop można pić profilaktycznie, by wzmocnić system odpornościowy. Zwłaszcza wtedy, gdy czujesz, że coś Cię 'bierze'.